Ο ΤΟΠΟΣ ΜΑΣ
Η Λέρος είναι νησί του Νοτίου Αιγαίου και υπάγεται στο νομό Δωδεκανήσου. Βρίσκεται ανάμεσα στα νησιά Πάτμο και Λειψούς προς βορά και Κάλυμνο (1 ν.μ.) προς νότο,
Περισσότερα...
ΠΑΘΟΣ:
Όταν το πάθος για το καλό κρασί αναμιγνύεται με το αυθεντικό μεράκι και την καθημερινή φροντίδα του αμπελώνα, το όραμα της οικογένειας ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ πραγματώνεται. Τα κρασιά ΙΟΚΑΛΛΙΣ εμπνέονται από τους μύθους της Αρτέμιδος Ιοκαλλίδος δανείζονται την θεϊκή της χάρη και ονομασία και έτσι το όνειρο «εμφιαλώνεται» έτοιμο προς κατανάλωση.
ΟΙΝΟΙ-ΕΤΙΚΕΤΕΣ
Στα κρασιά μας δώσαμε το όνομα ΙΟΚΑΛΛΙΣ (IOKALLIS) που είναι το προσώνυμο της Θεάς Αρτέμιδος ο ναός της οποίας ευρίσκεται κοντά στο Παρθένι της Λέρου.
Περισσότερα...
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
Στην ίδια αντίληψη για το κρασί και ό,τι αυτό σηματοδοτεί ως πολιτισμική διαδικασία εντάσσονται οι διάφορες δραστηριότητες, που πραγματοποιούνται στο Κτήμα Χατζηδάκη.
Περισσότερα...